В магазин поступило 300 кг живого отборного карпа. При приемке в выборке обнаружено 8,55кг рыбы массой 0,8—1 кг, остальные — массой 0,4—0,5кг. Рыба проявляет все признаки жизнедеятельности и нормальное движение жаберных крышек, плавает спинкой вверх, поверхность рыбы чистая, естественной окраски с тонким слоем слизи. З кг рыбы имеют незначительное покраснение поверхности. Рассчитайте размер выборки и дайте заключение о качестве. Возможна ли приемка данной рыбы? Ваши действия как товароведа.

dima3693    2   16.04.2021 00:36    34