Биологическая ценность при двойном оплодотворении заключается в том, что семя содержит зачаток растения, снабженный запасом питательных веществ и защищенный семенной кожурой. Из стенок завязи после оплодотворения развивается околоплодник, который вместе с семенами образует плод.