требования к качеству изделий из бисквитного теста
ТОХА2287
1
17.02.2022 17:38
1
Другие вопросы по теме Другие предметы
Pro1008700
02.11.2019 18:24
frezoloto
02.11.2019 18:20
Kokos5424
17.04.2019 02:30
Алекс117829
17.04.2019 02:30
Kusya2003
17.04.2019 02:30
abdulkhanaknie
17.04.2019 02:30
Polino4ka171
17.04.2019 02:30
ilonasusak77
17.04.2019 02:30
emilligrin
17.04.2019 02:30
Популярные вопросы
- Чому взимку птахи, які рятуються від морозів , летять не тільки на південь,...
1 - К предельным одноатомным спиртам относится: 1. C5H12O 2. C2H4O2 3. C3H6O 4....
2 - В треугольнике АВС проведена биссектриса AD, угол С равен 108°, угол равен 8°....
3 - Какие комбинации генов возникают у второго поколения при дигибридном скрещивании?...
2 - Найдите корень уравнения 3,9m+2,6m-1,7=31,2 а)6,5 б)149,76 в)650 г)0,85...
3 - Нужно составить слово. буквы: Ф Ц А Л Г В У...
1 - Запиши развернутую запись числа 0,575 для дробной части числа ...
1 - Давление на костюм водолаза работающую в воде на глубине 25 м примерно равно:а)...
3 - написать ответы и как записать в текстеВарианты: tall, bad,well,long...
2 - заполнить таблицу и лучший ответ!...
3
тесто должно быть пышное, светлого кремового цвета.Изделие круглой формы. Выпеченый бисквит должен иметь гладкую и местами бугорчатую поверхность, корочку желтого цвета
Требования к качеству бисквитного теста и готового бисквита. 1.Бисквитное тесто должно быть пышной консистенции, светлого кремового оттенка, с полным растворением сахара. 2. Хорошо выпеченный бисквит имеет тонкую гладкую (местами бугорчатую) верхнюю корочку золотисто-желтого цвета.
Объяснение: