ТЕХНОЛОГИЯ.Сколько примерно коровьего молока требуется для изготовления 1 кг сливочного масла?

businkakiss businkakiss    1   27.11.2020 09:59    0

Ответы
natalisha96121 natalisha96121  27.12.2020 09:59

30-40

Объяснение:

Зависит от жирности

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
GloSef GloSef  27.12.2020 09:59

Из одного литра молока выходит примерно полкило масло. Точнее можно ответить если знать жирность производимого вами масла, молока, марку сепаратора и даже степень потерь при технологическом процессе)

В основе расчета выхода конечного продукта, а именно масла лежит сложное уравнение, (видимо составленное специалистами по молочной промышленности) материального баланса сырья, потерь по массе и по жиру и готового продукта. Привожу цитатой найденную информацию.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы