Технология приготовления десерта урок 2 1)Безе
2)Самбук
3)зефир и меренги
4)сахаристый кондитерский десерт из жареных орехов с сахаром
5) Безе
6) рис 2
7) 1. Замочить желатин
2. Сварить сахарный сироп
3. Миксером на высокой скорости
4. Выложить массу порционно
8) 1. Орехи обжарить
2. Из сахара
3. В карамель
4.Полученную массу
9) 1-3
2-1
3-4
4-2
Это ответы​

emilligrin    3   04.05.2021 10:32    0