Составьте технологическую схему приготовления торта «крещатик» (рецептуру no34) и рассчитайте, какое количество яиц необходимо заказать для приготовления 112 кг готовых тортов, исходя из того, что средний вес 1-го яйца имеющейся партии равен 61 гр.

SANDCHESS SANDCHESS    1   17.12.2019 01:29    5

Другие вопросы по теме Другие предметы