Согласно меню на предприятии производиться солянка мясная домашняя. Составьте технологическую карту на это блюдо, для проведения лабораторного контроля. Рассчитайте количество продуктов для приготовления 100 порций солянки мясной домашней в марте соответствии НТД.

LadyDay LadyDay    3   26.06.2020 18:56    0

Другие вопросы по теме Другие предметы