Семья из 6 человек выбрала для своего отдыха курортную гостиницу «Морской рай». Дежурный администратор предложила им размещение 4 – х человек в номере на втором этаже, а 2– х на – шестом этаже. Через некоторое время они вновь обратились в службу приема и размещения, т. к. проживание на разных этажах вызвало некоторое неудобство в общении членов семьи. Задание
1.Дайте характеристику:
а) современным методам управления различными операционными процессами в гостинице;
б) классификации номерного фонда гостиницы и предложить варианты размещения семьи;
2.Проанализируйте операционный процесс размещения гостей и зон обслуживания в службе приема и размещения.

miryayatatianap08x2w    2   11.10.2021 13:35    149