Що собою становить грибниця шапинкових грибів?

Грибниця розташована в ґрунті і утво­рює величезну поверхню (вбирає необхідні поживні речовини). Для її росту потрібні певні умови: підвищена температура +12...+22 °С, достатня вологість, наявність у ґрунті органічних речовин, переважно безві­тряна погода).
Грибниця багатьох видів шапинкових грибів росте по колу в усіх напрямках, подібно до променів сонця, на краях якої формуються пло­дові.