с заданием (ответить на вопросы)
1. Что значит "консервирование"?
2. Какие виды консервирования знаете?
3. По каким характеристикам классифицируют консервирование?
4. Каким методом консервирования пользуются в быту чаще?
5. Какие химические вещества могут использоваться при химическом конструировании? Какое из них можно отнести к "старым", "проверенным"
6. Что значит "баночные консервы "? Назовите главный признак порчи баночной консервы