Растения нужно подбирать исходя из региона, где заблудились туристы. Растения не растут повсеместно. Приведен список возможных и наиболее распространенных

Список съедобных растений.
Кувшинка (белая лилия), желуди, исландский лишайник, кислица, орехи лещины, корни вьюнка, корни колокольчиков, черемша (медвежий лук), рогоз, иван-чай, одуванчик, первоцвет, спаржа, лопух, брусника, голубика, костянка, ревень, листья сердечника лугового обладают перечным вкусом и др. Важно: много ягод есть нельзя, даже если вы уверены в их съедобности. Это чревато сильными желудочно-кишечными расстройствами.
Список ядовитых растений.
Вороний глаз, борщевик, белладонна, вех ядовитый, болиголов пятнистый, волчья ягода, ясенец, аконит (борец), багульник, дурман, бузина черная, ландыш майский.
Список лекарственных растений.
Берёза. Из древесины получают активированный уголь, настои почек применяют как мочегонное средство. Зверобой – хорошее ранозаживляющее. Отвар и настойки зверобоя применяют как вяжущее и антисептическое средство при желудочно-кишечных расстройствах, для полоскания рта при стоматитах, в виде компрессов при лечении ран. Мать-и-мачеха. Настой листьев применяют как отхаркивающее средство при бронхитах, ларингитах и заболеваниях легких. Одуванчик лекарственный. Настой корней рекомендуют для улучшения пищеварения. Настой из цветков одуванчика натирают при болях в суставах и радикулите. Соком одуванчика сводят веснушки и пигментные пятна на коже. Подорожник. Для лечения ушибов, остановки кровотечения, язв, укусов используют кашицу из свежих листьев. Ромашка. Ее настои используют при лечении воспалении глаз и ротовой полости, при зубной боли, при лечении бронхитов и ангины, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Настои ромашки также используют как успокаивающее средство. Чистотел. Е го соком сводят бородавки и лечат чесотку. А также для уничтожения мозолей, веснушек. Тысячелистник, хвощ полевой – кровоостанавливающие растения. Содержащиеся в лапчатке вещества могут не только останавливать кровотечения, но и снимать разнообразные болевые ощущения. Иван-чай. Для профилактики потёртостей, ногам полезно устраивать ванночки с добавлением отвара иван-чая.