Рассчитать производительность печи ПТХ-2,1 X12 при выпечке формового калача саратовского массой 0,75 кг из пшеничной муки высшего сорта. Продолжительность выпечки - 55мин. Форма - фаш - 3.

annaps4 annaps4    3   15.03.2021 17:11    28

Другие вопросы по теме Другие предметы