Рассчитать количество соуса красного основного для отпуска 60 порций блюда «Язык отварной с соусом» в столовой II категории по рецептуре №358 (570). И рассчитать количество продуктов для приготовления этого соуса.

katemcgrat katemcgrat    1   02.05.2020 13:55    129

Другие вопросы по теме Другие предметы