На плодородных почвах, богатых остатками органических веществ, растения для роста и развития получают питательные вещества и минеральные соли, всасывая их с помощью корневой системы. Растения, обитающие в среде с недостаточным содержанием неорганических веществ (прежде всего азота), вырабатывают специфические способы восполнения недостатка питательных веществ, тем самым обеспечивая себе дополнительное питание.