Приготовьте раствор 2% хлорной извести для дезинфекции оборудования и инвентаря кондитерского цеха. ответ обоснуйте

Чтобы приготовить раствор 2% хлорной извести, нам понадобится некоторая информация о том, какой процент хлорной извести имеется в нашем исходном растворе. После этого мы сможем рассчитать, какое количество хлорной извести и воды нужно смешать для получения желаемого раствора.

1. Исходные данные:
Нам необходимо приготовить раствор с концентрацией 2% хлорной извести.

2. Расчет:
Если мы знаем процент содержания хлорной извести в исходном растворе, мы можем использовать следующую формулу для расчета:
%1 × V1 = %2 × V2,
где %1 - процент содержания хлорной извести в исходном растворе, V1 - объем исходного раствора, %2 - желаемый процент содержания хлорной извести в конечном растворе, V2 - объем конечного раствора.

В нашем случае, %1 - неизвестное значение, V1 - также неизвестно, %2 - 2% (как требуется в вопросе), а V2 - также неизвестно.

Теперь нам понадобится дополнительная информация о концентрации хлорной извести в исходном растворе. Эту информацию можно получить из спецификации или инструкции к хлорной извести.

Предположим, что концентрация хлорной извести в исходном растворе составляет 10%. Теперь мы можем использовать известные значения для решения уравнения:

10% × V1 = 2% × V2.

Для получения исходного уравнения давайте назовем объем исходного раствора V1 и объем конечного раствора V2.

Теперь мы можем рассчитать неизвестные значения.

3. Решение:

10% × V1 = 2% × V2.
V1 = (2% × V2) / 10%.
V1 = (0.02 × V2) / 0.1.
V1 = 0.2 × V2.

Таким образом, мы установили соотношение между объемом исходного раствора V1 и объемом конечного раствора V2: V1 = 0.2 × V2.

Теперь мы можем использовать это соотношение для рассчета, например, если мы хотим получить 100 мл раствора 2% хлорной извести:

V1 = 0.2 × 100.
V1 = 20 мл.

Таким образом, нам необходимо смешать 20 мл исходного раствора хлорной извести с 80 мл воды, чтобы получить 100 мл раствора 2% хлорной извести для дезинфекции оборудования и инвентаря кондитерского цеха.

Обоснование ответа:
Хлорная известь является эффективным дезинфицирующим средством и применяется для борьбы с микроорганизмами, такими как бактерии и вирусы. Раствор с концентрацией 2% обладает достаточной силой для уничтожения или инактивации большинства опасных микроорганизмов, а также минимальным воздействием на окружающую среду и безопасность для людей. Приготовление такого раствора с сохранением заданной концентрации гарантирует эффективность процесса дезинфекции в кондитерском цехе.