Повару горячего цеха необходимо приготовить 75 порций блюда «солянка сборная мясная» Какое кол-во говядины (лопаточная часть) понадобится повару. Выход 1 порции 250 грамм. II колонка сборника рецептур. (Говядина на 1 порцию= 110 грамм)

EnemySSS EnemySSS    1   24.12.2020 13:27    7

Другие вопросы по теме Другие предметы