Последовательность технологических операций приготовления грибов запеченных. Последовательность технологических операций приготовления грибов запеченных.
•Репчатый лук нарезают мелким кубиком и пассеруют
•Добавляют обработанные грибы к луку и продолжают обжаривать вместе
•//
•Прогревают, доводя до вкуса солью и перцем
•Выливают в подготовленную кокотницу полученную смесь
• //
•Сбрызгивают растопленным сливочным маслом
•Запекают в жарочном шкафу

мак119    3   28.06.2021 17:50    6