Почему уровень воды в фонтане никогда не может достигнуть уровня воды в сосуде, питающем фонтан?

Имеет место трение струи о воздух, о стены труб. Высота подъема воды и фонтане зависит от формы насадки на трубу, от направления выбрасываемой струи