Почему переход от мануфактурного производства к фабричному и связанные с ним изменения получили название революции?

Потому, что этот переход в итоге полностью перестроил общество, создал новые социальные слои и уничтожил многие старые. Также кардинально изменились темпы экономического и промышленного роста. Именно тогда стали активно и быстро внедряться в жизнь достижения технического прогресса, которые изменили и продолжают менять жизнь людей.