Живые системы – это открытые системы, в них постоянно поступают веществ извне необходимы для жизни, и выходят ненужные вещества в окружающую среду. Это одно из свойств живых систем. За счет поступающих в организм веществ, строятся собственные вещества (белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты) организма. Без этого невозможно существование любого живого организма.