Почему еда космонавтов, находящихся на орбите, представляет собой пастообразное вещество, помещённое в тубы с эластичными стенками

При создании избыточного давления внутри тюбика, пастообразные продукты выдавливаются наружу, за счёт того, что давление передаётся во всех направлениях, в частности и в направлении выходного отверстия. Жидкое состояние неудобно тем, что в невесомости жидкости легко распадаются на сферические капли и путешествуют по кораблю самостоя-тельно