перевести на польский. Мой парень работает поваром. Он занимается приготовлением суши, роллов и других блюд японской и китайской кухни. Наверное, поэтому эта кухня моя любимая. Блюда этой кухни очень отличаются от нашей. В них много морепродуктов, разных водорослей, грибов, сои и особенных приправ. Например, приправа хондаши это сухой копченый рыбный бульон. А паста для Мисо-супа — это паста из сои, которая используется в приготовлении соевого соуса. Соевый соус – самый распространенный соус в китайской кухне. Он отлично подходит к сушам и ролам, к свинине и курице, к китайским пельменям и лапше. Одно из моих любимых блюд – лапша. Ее можно приготовить с обычных макарон. Макароны нужно сварить и добавить к ним овощи или мясо. Овощи и мясо нарезают маленькими и тонкими кусочками и обжаривают на сковородке. Туда ж высыпаются макароны и все ингредиенты перемешиваются. Блюдо дополняется соевым соусом и приправой хондаши. Все китайские блюда едят китайскими палочками. Если в блюде есть бульон, то можно использовать специальную широкую китайскую ложку для супа.
Украинская кухня разнообразна и уникальна. Она имеет богатую историю и является очень популярной в славянских странах. Моим любимым блюдом является борщ. Это такой суп со свеклой, картофелем, морковью и луком. В рецепте нет ничего особенного, но у каждой хозяйки есть свои секреты. Моя семья тоже порой готовит этот суп, и мы добавляем чеснок и томатную пасту, порой готовим со свининой или говядиной. Украинский стол богат фруктами, ягодами, сладкими блюдами и напитками, для приготовления которых используют сливы, яблоки, груши, абрикосы, вишни, клубнику. С давних времён на Украине готовят разнообразные квасы, узвары. Из пряностей и приправ в национальной кухне используют лук, чеснок, укроп, тмин, мяту, чабер, красный перец, чёрный перец, корицу, а также уксус. Так как речь зашла об отличиях украинской кухни, то особое внимание стоит уделить и посуде, в которой готовятся блюда. Разнообразные котелки, казанки, сковородки и горшочки для варки, тушения и жарки.
Блюда украинской кухни разнообразны и необычайно вкусные. Украинские повара и хозяйки бережно хранят традиции приготовления национальных блюд, передавая их из поколения к поколению.

kotяplay12    1   18.04.2021 15:08    0