Определить энергетическую ценность блюда «Каша пшеничная рассыпчатая с котлетой рубленой». Масса порции 310г., в том числе масса котлеты рубленой50г. Исходные данные:
Энергетическая ценность1г. белка составляет- 4 ккал., 1г.жира – 9ккал.,1г. углеводов - 4ккал.
Справочно: согласно «Таблицы химического состава и калорийности продуктов питания» в 100г. каши пшеничная рассыпчатой белков 4, 4г. жиров 3,6г., углеводов 25,7г. В 100г. котлеты рубленой содержится белков 13,6г., жиров 14,8г., углеводов 12,9 г.

momot06    1   16.12.2020 21:08    19