При попадании в воду ионного кристалла хлорида натрия, его окружают со всех сторон молекулы воды. Они притягиваются отрицательными концами к ионам натрия, а положительными - к ионам хлора. Такие ионы постепенно теряют связь с другими ионами кристаллической решетки и переходят в раствор, окружённые молекулами воды, т,е, гидратированные. Постепенно весь кристалл слой за слоем растворяется с образованием гидратированных ионов.