Объясните, почему именно в 14 и 16 лет начинается время, когда юный гражданин уже за что-то несёт ответственность.

С этого возраста они начинают понимать и осознавать в полной мере то, что делают. Именно в этом возрасте подростки начинают совершать противоправные деяния запрещенные законом, при этом они осознают всю опасность своих деяний и предвидят наступление общественно-опасных последствий.