Обчислити фактичну і можливу оборотність одного місця, а також коефіцієнт пропускної спроможності обідньої зали на підставі наступних даних: - реалізація продукції за квартал - 135000 страв
- місткість залу - 120 місць
- заклад працює протягом кварталу - 65 днів
- час обслуговування одного клієнта - 45 хв.
- час роботи обідньої зали - 6 год.
- середня кількість страв на одного відвідувача - 2,5

Дурачок225    1   16.12.2021 00:55    6