Напишите уравнение гидролиза продукта полного метилирования лактозы. Будут ли обладать восстанавливающими свойствами

маликаманзура маликаманзура    3   16.04.2019 23:20    7

Ответы
55555250 55555250  16.04.2019 23:20
В формуле лактозы замените все гидроксильные группы -OH на метоксильные -OCH3, как это сделано на примере мальтозы - получите продукт полного метилирования лактозы.
При последующем полном гидролизе разрываются гликозидные связи с образованием гидроксогрупп по месту разрыва, и образуются 2 восстанавливающих моносахарида:
2,3,4,6- и 2,3,6-триметилглюкопираноза. При неполном гидролизе, кроме этих двух продуктов, можен находится восст. дисахарид и невосст. моносахарид (на рисунке справа).
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы