Для прорастания семян нужны особенные условия. Даже в тепле семена не прорастут без влажной почвы – не лопнет кожура и семя не набухнет. Также вода необходима для преобразования сложных веществ в более простые, а растворенные в ней вещества поступают в зародыш.