Можно ли однозначно определить, какая регуляция (гуморальная или нервная) важнее для организма?

Оба вида регуляции очень важны для организма, поэтому нельзя выделить более важную. Гуморальная и нервная регуляция работают в комплексе, такой комплекс называется нейрогуморальная регуляция.