Лактирующая корова это..? ​

Лактация коров — процесс, в результате которого происходит образование и накопление молока в вымени самок с его последующим выделением во время доения или сосания. Лактационный период — временной интервал, в течение которого происходит выделение молока.

Лактация коров — процесс, в результате которого происходит образование и накопление молока, во время доения.

Естественно, лактирующая корова - коровы которых доят.