Кулинарное использование крупнокусковых полуфабрикатов, нормы их выхода, отходов и потерь, расчет расхода мяса, выхода полуфабрикатов и готовых изделий.Калькуляция и учет 2 курс. конспект

MaIeHku1Ho1OnacHeku MaIeHku1Ho1OnacHeku    2   13.04.2020 15:25    6

Другие вопросы по теме Другие предметы