«Законтрактованные слуги» — это иммигранты-бедняки. Не имея средств для переезда через океан, они заключали кабальные соглашения с купцами и судовладельцами, которые перепродавали их плантаторам. На плантаторов «законтрактованные слуги» работали от двух до семи лет.