«Органом почвенного питания» называют корень потому, что с его помощью растения получают из земли воду и минеральные вещества, которые так необходимы для роста и развития. Также корни выполняют функцию запаса питательных веществ, которые могут использоваться при необходимости, например, в неблагоприятные времена.