Возьмем мензурку и заполним ее сначала горохом, а сверху пшеном такого же объема. Отметим верхний уровень содержимого мензурки. Предположим, что горошины и крупинки пшена - модели молекул двух разных веществ. Встряхивая мензурку, перемешиваем пшено и горох. Объем, смеси доказывается меньше суммы их начальных объемов. Крупинки пшена заняли промежутки между горошинами. Тоже самое происходит когда сахар кладут в чай Это доказывает что между молекулами есть промежутки