Какое строение имеют белки? Каковы их функции в клетках?

Белки — это природные органические вещества, состоящие из аминокислот.
Белки выполняют несколько основных ролей в нашем организме:
• являются материалом для построения всех клеток, тканей и органов;
• обеспечивают иммунитет организма и выступают в качества антител;
• участвуют в пищеварительном процессе и энергетическом обмене.