Какими видами механической энергии обладают молекулы вещества вследствие своего движения?

Кинетической энергией (потому что имеют скорость) и потенциальной энергией (при движении изменяются их расстояния, вследствие чего меняются силы взаимодействия между молекулами или атомами , а значит и их потенциальная энергия).

Кинетическая энергия яблока перейдет в энергию упругого деформирования, часть снова превратиться в потенциальную и яблоко подпрыгнет на небольшую высоту.

Ответ: Кинетической.