Человек выращивает пшеницу, рожь, ячмень, овес Из зерновок пшеницы получают пшеничную муку, которая используется для выпечки белого хлеба, изготовления макарон и крупы Из зерновок ржи подлучают ржаную муку В отличие от пшеничной муки она темная. Зерновки ячменя используют для изготовления ячневой и перловой крупы, а также для откорма домашних животные. Из зерновок овса делают толокно, овсяную крупу, геркулес. Овес — незаменимый корм для многих домашних животных, например лошадей.