Какие приготовления бисквитного теста вам известны: Выберите один ответ:
a. свежий
b. горячий
c. холодный

superbomber superbomber    2   23.02.2021 08:49    1

Ответы
юля6712 юля6712  23.02.2021 08:50

С.  ХОЛОДНЫЙ

Объяснение:

Существует два основных приготовления бисквитного теста: холодный и теплый. При первом белки и желтки взбиваются отдельно. При втором – все вместе. Бисквитное тесто, приготовленное холодным пышнее и вкуснее, приготовленного теплым. Бисквит, полученный теплым более плотный, зато готовится легче и не опадает при выпечке. Из «холодного» бисквита готовятся коржи для тортов и пирожных, а «теплый» больше подойдет для рулетов.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
korolev98 korolev98  23.02.2021 08:50

ответ: ответ b горячий

Объяснение:

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы