Как отделяют корейку от грудинки

Aika2216 Aika2216    2   24.05.2021 22:07    0

Ответы
hfhfhfhffhhfdkdd hfhfhfhffhhfdkdd  24.05.2021 22:10

Корейку и грудинку отделяют от оставшейся после отделения лопатки и шеи передней части туши (коробки). Для этого вырубают грудную кость по хрящевым сочленениям ее с ребрами или распиливают грудную кость вдоль посередине.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
bng453 bng453  24.05.2021 22:10

Корейку и грудинку отделяют от оставшейся после отделения лопатки и шеи передней части туши (коробки). Для этого вырубают грудную кость по хрящевым сочленениям ее с ребрами или распиливают грудную кость вдоль посередине.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы