Как от утечки газа может образоваться белое взрывоопасное облако?​

Это всё зависит от конкретного газа.

Взрыв может произойти, если помещение заполнится газом в объеме 5 -15% и он воспламенится.

Например природный газ легче воздуха, а это означает, что при утечке он, смешиваясь с воздухом, начинает подниматься выше,а как такового белого облака может и не быть.