Вода имеет особые свойства: наибольшая плотность её при t0 = 40C при дальнейшем охлаждении до 00 образуется лед, он легче воды и потому не тонет, но при этом он увеличивает свой объем и может разорвать емкость в которой находится, если она недостаточно прочная.