У побуті відома у вигляді 3-9%-го водного розчину (оцет) або 80%-го водного розчину (оцтова есенція).
Використовують як консервувальний засіб або смакова приправа, для "росту" тіста (гашення соди) при випічці, як засіб видалення накипу, засіб для дезинфекції.
Використовують як консервувальний засіб або смакова приправа, для "росту" тіста (гашення соди) при випічці, як засіб видалення накипу, засіб для дезинфекції.