Для приготовления полуфабриката грудинки фаршированной производят следующие операции
VadimButs
2
19.05.2020 11:19
49
Другие вопросы по теме Другие предметы
dihochi
16.10.2020 01:42
kotena555
16.10.2020 02:32
lol1337rus
16.10.2020 02:32
skalkinalera
16.10.2020 02:32
bhawk2017
16.10.2020 02:31
1SoFi1
16.10.2020 02:31
maksgolovakha228
16.10.2020 01:41
nselt
18.01.2020 15:36
МаксимФадеев
30.04.2020 08:16
Популярные вопросы
- Sos! ! какой объем водорода выделится при взаимодействии магния,...
2 - Придумайте и запишите рассказ используя предложения начало и концовку...
3 - Вказахстане насчитываются около 85тыс. рек из них 90% составляют...
1 - Верны ли следующие суждения о конфликтах? а: в конфликтной ситуации...
3 - Сорок лет какая часть речи? ? одни какая часть речи? ?...
3 - Заполните пропуски более благоприятные природно-климатические условия...
2 - Сколько стоит установить мусорную урну?...
3 - Расстояние между пристанями, равное 40 км, моторная лодка по течению...
1 - Провод длиной 456 метров разрезали на 3 части, причем первая часть...
2 - Пролив занимающий 1- ое место по запасам нефти и газа...
1
Відповідь:
прорезают пленки со стороны пашины по всей длине грудинки между наружным слоем мякоти и мякотью на реберных костях так, чтобы образовался "карман" и заполняют его фаршем;
прорезают пленки вдоль реберных костей, делают "карман" и заполняют его фаршем;
нарезают грудинку порционными кусками, в каждом куске делают "карман" и заполняют его фаршем;
грудинку отбивают, выкладывают фарш и заворачивают рулетом
Пояснення: