Что такое главный ключ к записи?

Под главным ключом понимают поле или набор полей, однозначно (уникально) идентифицирующих запись. Главный ключ должен быть минимально достаточным: в нем не должно быть полей, удаление которых из первичного ключа не отразится на его уникальности.