чем ТУ (технические условия) отличается от ISO?

ISO - Это международная организация по стандартизации, а ТУ это документ, устанавливающий технические требования, которым должны соответствовать конкретное изделие, материал, вещество и пр. или их группа

Гост — это нормативно-правовой документ, в соответствии требованиями которого производится стандартизация производственных процессов и оказания услуг