Чем может быть интересно древнее сказание современному читателю?

Признак угольной кислоты(это очень слабая кислота, нестабильная): она разлагается на углекислый газ и воду
H2СО3 = Н2О + СО2(газ)  Т.к. выделяется газ, значит, на поверхности раствора появятся пузырьки
Соли угольной кислоты: если на них подействовать более сильной кислотой (к примеру HCl), то образуется новая соль и угольная кислота, которая тут же разложится на воду и углекислый газ, а раз газ - то появятся пузырьки
Например: Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2(газ)
Отличительный признак кремниевой кислоты - она нерастворимая => выпадает в осадок.
На соли кремниевой кислоты действуют сильной кислотой (ну к примеру можно взять H2SO4) при этом образуется новая соль и кремниевая кислота выпадает в осадок
Например:  CaSiO3 + H2SO4 = CaSO4 + H2SiO3(осадок)