2ЧАСТЬ. Очень надо. Кто шарит в Гостиницах ЗАДАНИЕ 6
Ситуационная задача. Поступила заявка с внести изменения в ранее сделанное бронирование на три одноместных номера. Гости просят изменить сроки заезда (они прибудут на день раньше) и категорию забронированных номеров (с одноместных стандарт на полулюкс). Также они просят аннулировать бронирование одного номера.
1. Продемонстрируйте последовательность ваших необходимых действий.
2. Оформить заявку на бронирование от организации.
3. Расскажите о видах оплаты бронирования.
4. Что означает отказ от предварительного резервирования в день заезда?

ЗАДАНИЕ 7
Ситуационная задача.
В процессе телефонного разговора потребитель ответил: «Этот номер мне не подходит».
Оператор: Ну что вы! Это небольшой, тихий и очень уютный номер с удобной полуторной кроватью под балдахином. Посмотрите номер на нашем сайте и вы убедитесь в этом.
Потребитель: Да, но я хочу снять номер для молодожёнов. И то, что вы мне предлагаете – мне не подходит.
1. Исправьте вышеуказанную ситуацию.
2. Оформите официальный отказ от размещения.
3. Системы бронирования гостиничных услуг компании ЮСИЭС: PMS Shelter.
4. Определите вид бронирования, при котором отель обязан уведомить клиента о получение заказанного номера.

ЗАДАНИЕ 8
Оператор службы бронирования : С услугами развлекательного центра вы можете ознакомиться на сайте гостиницы или в данном буклете.
Гость: Мне нужна ваша
Оператор службы бронирования: Давайте я подробно расскажу вам об услугах развлекательного центра.
Гость но мне не нужны подробности. Меня интересует только боулинг и караоке.

1. Исправьте ситуацию!
2. Расскажите о последовательности процедуры аннуляции при негарантированном бронировании.
3. Дайте характеристику системы бронирования гостиничных услуг компании Libra International: Epitome PMS.
4. Что обеспечивает гарантированная бронь:

ЗАДАНИЕ 9
Ситуационная задача. Гость планировал выехать из отеля, где вы проходили производственную практику ПП01, в 10.00 утра. Однако он сообщает вам, что остается до 20.00 следующего дня.
1. Опишите последовательность ваших действий.
2. Оформите заявку на перевод из одного номера в другой.
3. Опишите процедуру аннуляции при гарантированном бронировании.
4. Выберите пункт, нарушающий данный список:
А) Интернет; Б) Депозит;* В)Факс; Г) телефон.

ЗАДАЧА 10
Ситуационная задача! Телефонный звонок в гостиницу, где вы проходили производственную практику ПП01.
Оператор: С услугами СПА- центра вы можете ознакомиться на сайте нашего отеля.
Гость: Мне нужна ваша
Оператор: Давайте я подробно расскажу вам об услугах нашего СПА- центра.
Гость но мне не нужны подробности. Меня интересует только криосауна.
Оператор: О, это очень полезная процедура для вашелго здоровья. Она позволит вам….
Гость: Да я знаю, что это за процедура. Меня интересует цена!

1. Исправьте вышеуказанную ситуацию.
2. Дайте характеристику Online- бронированию.
3. Расскажите об основных типах предоставления питания в гостинице.
4. Укажите трудности, возникающие при организации внешних и внутренних коммуникаций сотрудников службы бронирования:

Добрый день, уважаемые школьники!

Сегодня я буду выступать в роли школьного учителя и помогу вам разобраться с заданиями по гостиницам. Давайте начнем с задания номер 6.

Задание 6 - ситуационная задача, в которой мы должны внести изменения в ранее сделанное бронирование на три одноместных номера. Гости просили изменить сроки заезда на день раньше и категорию номеров с одноместных стандарт на полулюкс. Также они попросили аннулировать бронирование одного номера.

1. Для выполнения этой задачи мы должны последовательно выполнить следующие действия:
- Связаться с гостиницей, в которой было сделано бронирование, и уведомить их о необходимости изменения брони.
- Сообщить о новых сроках заезда и просьбе изменить категорию номеров.
- Также сообщить о необходимости аннулирования брони одного номера.

2. Для оформления заявки на бронирование от организации необходимо:
- Предоставить информацию о конкретной организации, на имя которой будет проводиться бронирование.
- Указать дату и время заезда, количество гостей и требуемую категорию номеров.
- При необходимости уточнить дополнительные требования или пожелания.

3. Виды оплаты бронирования могут быть различными:
- Оплата наличными при заселении.
- Оплата банковской картой перед заездом или при заселении.
- Оплата по банковскому переводу или через электронную систему платежей.

4. Отказ от предварительного резервирования в день заезда означает отказ гостя от уже сделанного бронирования номера в этот день. Обычно такой отказ связан с изменением планов гостя или появлением неожиданных обстоятельств.

Перейдем к заданию номер 7.

Задание 7 также представляет ситуационную задачу. В процессе телефонного разговора гость высказывает свое недовольство номером, предложенным оператором.

1. Для исправления ситуации нам необходимо:
- Внимательно выслушать жалобы гостя и попытаться понять его требования и ожидания.
- Предложить альтернативные варианты номеров, отвечающих потребностям гостя.
- Предоставить гостю информацию о номерах для молодожёнов и убедить его в их привлекательности.

2. Оформление официального отказа от размещения предполагает:
- Составление письменного документа, в котором гость отказывается от предложенного номера.
- Указание причин отказа и, если возможно, предложение альтернативных вариантов размещения.

3. Системы бронирования гостиничных услуг компании ЮСИЭС: PMS Shelter представляют собой комплекс информационных и программных решений, которые позволяют организовывать и управлять процессами бронирования в гостинице.

4. Вид бронирования, при котором отель обязан уведомить клиента о получении заказанного номера, называется гарантированным бронированием. В этом случае гость может быть уверен, что номер будет зарезервирован для него, даже если он прибудет поздно или в необычное время.

Перейдем к заданию номер 8.

В задании 8 оператор службы бронирования предлагает гостю подробное описание услуг развлекательного центра, но гость говорит, что его интересует только боулинг и караоке.

1. Для исправления ситуации оператору следует:
- Выслушать пожелания гостя и предложить ему информацию, соответствующую его потребностям.
- Кратко рассказать о боулинге и караоке, указать их стоимость и доступность.
- Ответить на возможные вопросы гостя и оформить бронирование услуг развлекательного центра.

2. При аннулировании негарантированного бронирования применяется следующая процедура:
- Гость связывается с отельной службой бронирования и сообщает о своем намерении отменить бронь.
- Сотрудник службы бронирования проверяет наличие брони и предоставляет гостю информацию о возможных штрафах или условиях отмены.
- По окончании процедуры гость получает подтверждение аннулирования бронирования.

3. Система бронирования гостиничных услуг компании Libra International: Epitome PMS является информационной системой, предназначенной для организации и управления бронированием в гостинице.

4. Гарантированная бронь обеспечивает гостю 100% уверенность в том, что выбранный номер будет зарезервирован и готов к заселению в назначенное время. Это означает, что гость может быть уверен в наличии номера, даже если он прибудет поздно или в нестандартное время.

Приступим к заданию номер 9.

Задание 9 является ситуационной задачей, в которой гость сообщает о своем решении остаться в гостинице до следующего дня.

1. Последовательность действий, которые мы должны выполнить:
- Проконсультировать гостя и уточнить, по какой причине он решил остаться до следующего дня.
- Проверить наличие свободных номеров на следующий день.
- Ответить гостю о возможности продлить пребывание и оформить заявку на перевод из одного номера в другой.

2. Для оформления заявки на перевод из одного номера в другой необходимо:
- Указать номер комнаты, из которой будет перевод, и номер комнаты, в которую будет осуществлен перевод.
- Указать дату и время перевода, а также причину перевода, если таковая имеется.

3. Процедура аннуляции при гарантированном бронировании:
- Гость должен уведомить отель о своем решении отказаться от зарезервированного номера.
- В случае гарантированного бронирования могут быть указаны условия отмены и штрафы за отказ.

4. В данном списке нарушение составляет пункт Б) Депозит. Нарушение связано с тем, что депозит - это предоплата или гарантия, которую гость предоставляет при заселении в гостиницу для покрытия возможных дополнительных расходов или повреждений.

Давайте перейдем к последнему заданию - заданию номер 10.

Задание 10 - ситуационная задача, в которой гость интересуется услугами СПА-центра отеля.

1. Для исправления ситуации оператор должен:
- Внимательно выслушать потребности гостя и предложить ему информацию, отвечающую его запросу.
- Кратко описать криосауну и сообщить ее стоимость.
- Ответить на вопросы гостя и предоставить ему всю необходимую информацию.

2. Online-бронирование - это система бронирования гостиничных услуг через интернет, которая позволяет гостям самостоятельно выбирать и резервировать номера в гостинице.

3. Основные типы предоставления питания в гостинице:
- Завтрак - один или несколько приемов пищи, предлагаемых гостям утром.
- Полупансион - предоставление завтрака и одного дополн