1. Подчеркните правильный ответ:
Кефир и кумыс получают с молочнокислого брожения
а) смешанного брожения
б) спиртового брожения.
2. Зачеркните неправильный ответ:
Виды кисломолочных продуктов: сметана, молоко, сыр, творог, варенец ацидофилин, йогурт, кефир, сгущённое молоко.

3. Заполните таблицу, выбрав из списка продуктов подходящие:
кожура цитрусовых, дрожжи, корица, ванилин, взбитые белки, соль, сахар, сода, крахмал, тмин, какао., изюм, мак, орехи, какао
а) Разрыхлители б) Вкусовые добавки г) Ароматизаторы

Рикон1    3   17.05.2020 17:58    0