1. Можно ли макаронные изделия при варке опускать в холодную воду?
2. Укажите вид каши, для приготовления которой нужно больше всего жидкости:
а)жидкая
б)вязкая
в)рассыпчатая
3. Выберите названия зернобобовых:
1) овсяная крупа
2) вермишель
3) чечевица
4) горох
4. Укажите продукты, которые используют для приготовления первых блюд:
1) бобовые
2) крупы
3) макаронные изделия
5. До XIX века на Руси рис называли:
а)воронье зерно
б)сорочинское зерно
в)воробьиное зерно