1. Какие белки преобладают в мясе? а) полноценные:
б) неполноценные

2 Какие мясные продукты поступают на ПОП только в замороженном виде.
а) отруба
б) субпродукты:
в) крупнокусковые п/ф
г) полутуши

3. С какой целью в овощном цехе устанавливают две картофелеочистительные машины.
а) повышение производительности
б) улучшения качества очистки
в) мойки овощей:

RyashenkoNastya    2   24.06.2020 08:21    23